为进一步推动学校、食堂与学生之间的交流，畅通信息沟通渠道，不断提高食堂管理服务水平，促进食堂管理规范化，4月21日下午，后勤管理处召开膳食管理与监督会议。本次会议由后勤管理处副处长王骁俊主持，食堂监督委员会学生代表、食品安全管理科教师出席。
王骁俊简要介绍了我校食堂食品安全规范化建设情况，从加强食品安全管理、丰富菜品服务项目、提高餐饮服务质量、降低利润、稳定价格等方面进行了介绍，并要求与会学生代表既要当好食堂监督员，又要做好在广大学生中的宣传员，让食堂与学生之间实现良性互动。要敢于真提意见、提真意见，充分发挥食堂监督的带头作用，促进食堂各项工作的开展，提升食堂服务质量。
会上，食堂监督委员会成员针对近期食堂遇到的问题和学生普遍反馈的情况进行了现场交流。会后，大家还到食堂进行了现场检查，了解从原材料入库、仓储、粗加工、精加工、切配、烹饪、备餐、洗消、食品留样等全过程，后勤管理处老师们给大家做了详细的讲解和介绍，让学生代表在切身感受中对食堂的规范化管理有了更深层次的了解。
本次活动有效促进了学校、食堂、学生之间的沟通交流，对于后勤管理处餐饮工作管理、食堂服务质量和学生满意度的提升具有重要意义。食堂监督委员会是广大学生对后勤餐饮管理工作的补充，也是后勤管理处工作不断探索创新的一步。今后，食堂监督委员会将充分发挥作用，每周深入食堂监督考察，收集学生反馈信息，努力做好餐饮监督和服务工作。
