我校进行春季食品安全专项检查

3月11日下午，我校后勤管理处对校内餐厅、超市进行了春季食品安全专项检查，特别邀请武进区市场监督管理局专业人士周克宇担任检查组组长，学校餐饮管理人员、各外包单位负责人陪同检查。

检查组按照“证照齐全、操作规范、管理到位”三项要求，对学校食堂、校内商铺的证照资质、从业人员健康状况、食物采购存储、环境卫生、加工操作、“三防”设施、餐饮具洗消、餐厨废弃物处置等多个环节进行全面检查，对可能存在的隐患提出建议和意见。检查组重点强调了，疫情期间食堂员工必须持健康证上岗，每天要进行体温监测，对工作服、刀具、内外场环境等定期进行消杀。

在总结反馈时，检查组充分肯定了我校餐饮管理工作，对于检查中存在的问题，要求各单位即刻整改，后勤处跟踪监督。此次专项检查强化了学校餐饮行业从业人员的食品安全意识，有效提高了学校的食品安全管理水平。我校将继续加强食品安全卫生监督管理工作，努力为广大师生提供更优质、更满意的饮食服务。