为积极推进课堂教学改革，促进教师之间相互学习和交流，提高教师队伍整体素质和教学水平，9月21日，旅游系酒店管理教研室方静老师进行公开课展示，拉开了系部新学期公开课活动的帷幕。学院教学督导陈晓琴及系部其他六名老师进行了随堂听课。
方静不仅对学生课堂出勤考核、手机收缴等方面严格按照学校要求进行组织，在教学内容的选取和课堂教学组织等方面也进行了精心的设计。
此次公开课选择的内容是《会议服务与管理》课程中的“会议策划”这一项目，课堂的亮点是由学生进行“主题席卡发布会”展示，学生团队成员分别扮演主持人、席卡展示模特和摄像等角色完成模拟发布会。学生的精心准备和精彩的现场表现给在场的所有师生带来惊喜：主持人台风稳健，台词脱稿解说到位；模特大方得体现场展示席卡。模拟发布会结束后，同学们和老师还分别对主持人、模特的表现和席卡制作进行了点评，通过点评让学生对所学内容进行巩固和提升。
整堂课师生互动游刃有余，充分体现了以教师为主导、学生为主体的的现代教学理念，取得了较好的教学效果，也赢得了听课教师的高度评价。
旅游系根据学院质控部和教务处要求，组织开展教师公开课展示活动，每个专任教师学年至少开设一次公开课，本学期系部三个教研室共有10名老师主动申报了公开课。
