为全面筑牢秋季学期校园食品安全防线,压实食品安全主体责任,保障师生饮食安全与校园稳定,根据省、市校园食品安全专项工作部署,9月8日,武进区市场监督管理局湖塘分局副局长常英杰一行四人莅临我校,开展2026年秋季学期校园食品安全专项检查,我校凭借规范完善的食品安全管理体系,顺利通过本次专项核查。后勤与基建管理处副处长叶茂及餐饮监管人员陪同检查。
一直以来,我校高度重视校园食品安全管理工作,始终将师生饮食安全放在校园安全工作的首位。接到专项检查通知后,后勤与基建管理处迅速部署开展全覆盖自查自纠工作,严格落实食品安全主体责任制度,常态化推进“日管控、周排查、月调度”工作机制。聚焦食堂从业人员健康管理、岗前安全培训、食材进货查验、索证索票留存、冷链设备运维、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、三防设施使用、库存食材清理等重点领域,逐项排查梳理安全隐患,建立问题台账,落实立行立改,全方位夯实食堂安全管理基础。
本次专项检查采取“四不两直”、实地核查的方式开展。检查组深入学校食堂后厨、备餐区、洗消间、食材库房等重点区域,细致核查食材储存条件、设备运行状态、生熟荤素分区操作、餐具消毒流程、病媒生物防制等落实情况,认真查阅从业人员健康档案、进货台账、日常安全排查记录等纸质资料,全程严格对标食品安全管理标准核验,并将检查结果录入智慧监管系统。
经全面细致检查,检查组对我校规范、严谨的食堂食品安全管理工作给予充分肯定。认为我校食品安全管理制度健全、管控措施到位、台账资料齐全,有效筑牢了校园食品安全防护网。同时,结合校园供餐实际,对食堂精细化管理提出了优化提升建议。
此次顺利通过专项检查,是对我校食品安全管理工作的充分认可。下一步,我校将以此次检查为契机,持续细化食堂常态化、规范化管理,常态化开展安全隐患排查和从业人员业务培训,不断提升校园食品安全管理水平,全力守护全体师生“舌尖上的安全”,为平安校园、和谐校园建设保驾护航。(审核:崔晓曙、李颖、宫乃安)






