3月13日,武进区市场监督管理局湖塘分局局长王从江、副局长常英杰带领检查组一行四人,莅临我校开展2026年春季学校食品安全专项检查。学校党委副书记吴丽云陪同检查,后勤与基建管理处、保卫处等相关负责人及餐饮监管工作人员全力配合,全程做好核查衔接工作。最终我校顺利通过本次专项检查,食品安全管理工作得到检查组充分认可。
检查组严格遵循“严标准、全覆盖、重实效”的工作原则,深入校园食堂各个关键区域,先后对操作间、备餐间、原料库房及师生用餐区等进行实地检查,采取“现场查看、台账核查、细节询问”三者结合的方式,对我校校园食品安全工作开展全面、细致、深入的督导核查,坚决杜绝各类食品安全隐患。此次核查重点围绕餐饮服务资质证照是否齐全有效、食材采购溯源是否规范可查、食品加工操作是否符合卫生标准、餐具清洗消毒是否到位、食品留样管理是否规范等核心环节展开。检查组工作人员仔细查阅了食品原料采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康档案等相关台账,对食品留样的数量、储存时间、标识规范,以及餐具消毒流程、从业人员操作规范等情况进行逐一核验,不放过任何一个细节漏洞,全力排查食品安全风险点。
检查过程中,我校食堂规范严谨的管理模式、细致周到的防控措施得到了检查组的肯定。检查组表示,我校食堂食材储存严格落实离墙离地、分类存放要求,食品加工流程严格区分生熟区域、严防交叉污染,各类台账记录翔实完整、溯源可查,充分体现了学校对食品安全工作的高度重视,校园食品安全主体责任落实到位,后勤保障机制健全完善,日常监管工作扎实有效。
我校将以此次专项检查为契机,进一步提高政治站位,强化食品安全风险防范意识,严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,持续细化食堂管理各项措施,不断提升餐饮服务质量和安全管理水平,切实筑牢校园食品安全防线,为校园安全稳定发展奠定坚实基础。(审核:崔晓曙、李颖、杨曌)







