3月18日，由常州市经开区教育和文体旅局牵头，我校承办的常州市经开区教育系统2025年营养配餐员培训在该区文体活动中心开班，来自全区55所学校的近60名营养配餐员参加培训。常州经开区教育和文体旅局副局长唐俊，我校副校长吴丽云，经开区社区培训学院书记、院长周建明，我校旅游与康养学院党总支书记王迎春出席开班典礼。
本次培训班为期八周，以经开区所辖幼儿园和小学教师为主要培训对象，通过对食品的分类、主要成分及营养价值等方面的学习，提升自身的营养学知识。
唐俊强调，大家肩负着保障学生饮食安全的重任，必须时刻保持高度的责任心和使命感。希望大家通过培训深刻认识到食品安全的重要性，全面掌握营养配餐的知识和技能，确保每一餐都安全、营养、健康。
吴丽云表示，学校将认真落实经开区培训项目要求，依据国民膳食计划，对学员进行全面、系统、科学的营养技能提升培训，发挥学校在培训组织、专业教学等方面的经验和优势，确保此次培训有目的、有实效。
此次培训以理论知识讲解和现场技能操作相结合的方式开展，授课内容包括常用烹饪原料、饮食营养学、食品卫生安全等基本理论知识，以及天然健康营养餐的制作、技巧、流程和注意事项等。培训结束后全体学员将统一参加职业专项技能考试、考核，合格者将获得国家职业专项技能等级证书。
我校多年以来一直致力于将其丰富的教育资源和专业知识服务于社会。此次培训的开展，是我校积极服务地方、助力当地服务体系建设的又一举措，充分体现了我校在营养配餐领域的优势和影响力。我校将继续加强与地方的合作交流，为常州市现代服务产业发展贡献力量。（审核：王迎春、李颖、杨曌）
