为进一步落实疫情常态化防控要求，严防严控食品安全风险，预防校园食品安全事故发生，切实保障广大师生员工的饮食安全，3月1日上午，学校邀请武进区市场监管局湖塘分局对校内各个食堂、超市、商铺等食品生产经营场所开展春季食品安全专项检查。校党委副书记毛伯民陪同检查。
检查组一行深入学校所有餐厅，逐一检查了各食堂经营场所及周边环境卫生，查看餐厅、后厨是否干净整洁，确保不留卫生死角；检查仓库储存条件及食材、调料等食品原材料的购进情况，查看购进的原材料是否都有相关资质证明材料，确保所购食品均可溯源；检测食堂各类设施设备是否正常运行，确保炊具、餐具洁净卫生；查看许可证、健康证是否齐全有效，新增加的从业人员是否进行健康体检并取得健康证上岗等。检查组在对校内各个超市店铺检查时，重点检查用电安全、食品生产日期、规范经营等情况，杜绝“三无商品”。结合新冠疫情常态化防控要求，检查组还对各场所、人员在“三检”、消杀、通风等环节进行了排查。
武进区市场监管局湖塘分局对学校前期开展的食品安全隐患排查和自查活动予以充分肯定，被检情况总体良好。针对此次检查中发现的个别档口工作人员的着装戴帽，口罩佩戴，标识标签的张贴，设施设备不够完善，管理不够精细等问题，检查组提出了具体要求和整改方案。
本次食品安全专项检查，对我校进一步强化学生食堂管理，规范餐饮单位经营行为，降低春季食品安全风险及推进平安校园建设起到了良好的促进作用。后勤管理处将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，落实责任，对食品安全的日常监管排查常态化，及时排查和消除膳食供应过程中出现的问题隐患，确保广大师生吃得放心、安心。
后勤管理处相关负责人以及各餐饮单位负责人陪同检查。（审稿/檀祝平、崔晓曙、邱程、李颖 摄影/巢龙）
