11月15日上午，常州市食药监局党组书记、局长戴文龙率市局及武进区局领导班子成员来我院调研食堂“阳光餐饮”工作。学院副院长吴丽云、后勤管理处处长季华、副处长王亚华陪同调研。
“阳光餐饮”工程被常州市委、市政府列入2018年重点民生实事项目，也是未来三年常州创建国家食品安全示范城市的重点工程。“阳光餐饮”是信息阳光、过程阳光、评价阳光、监管阳光、信用阳光五位一体，充分利用现代信息技术构建餐饮服务提供者食品安全信息的全面公开。我院利用暑假时间，对2个食堂进行重新招标，引进了优质的社会餐饮企业，并对食堂进行了装修改造。期间克服工期短、天气炎热、工程量大等困难，圆满完成食堂的装修改造，创建现代化标准食堂。学院第二食堂被常州市商务局、常州市食品药品监督管理局、常州市烹饪餐饮行业协会评为“常州市样板厨房”创建单位。在装修改造过程中，学院深入贯彻上级部门文件精神，实施“阳光餐饮”工程，其中包括公示经营资质和从业人员健康状况、公开食品制作加工过程、公开监管部门对食堂的检查时间和检查结果、公开食堂守信荣誉信息等。
通过现场调研，戴文龙对我院食堂“阳光餐饮”工程的实施给与充分肯定，同时也对学院“阳光餐饮”工程实施提出进一步的要求。学院食堂将继续实施“阳光餐饮”，自觉履行经营主体责任，公开相关信息和操作过程，接受广大师生和社会监督。
